Přeskočit na obsah

Vaření v přírodě: vařiče, nádobí a láhve

Inzerce 360 produktů skladem · odkazy vedou do e-shopů partnerů a jsou provizní. Jak vybrat?

Průvodce výběrem Jak vybrat: vaření v přírodě: vařiče, nádobí a láhve

Vařič, nádobí a láhve rozhodují o tom, jestli si na horách uvaříte teplé jídlo a doplníte tekutiny tam, kde není chata ani pramen. Vybírá se podle délky túry, počtu lidí a podle toho, v jakých teplotách budete vařit.

Na jednodenní výlet obvykle stačí termoska s teplým čajem a láhev s vodou. Jakmile ale spíte venku, jdete vícedenní přechod nebo trávíte den v zimě mimo chaty, vyplatí se mít vlastní vařič: teplé jídlo a nápoj jsou zdrojem energie i tepla a v zimě se na něm rozpouští sníh na vodu.

Podle čeho vybírat

  • Plynový vařič na kartuši – nejrozšířenější volba pro turistiku: lehký, rychlý a čistý. Na mrazu ale slábne, protože se plyn hůř odpařuje; pro zimu se hodí kartuše se zimní směsí nebo vařič s předehřevem.
  • Integrované systémy – vařič s hrncem a výměníkem tepla v jednom (typicky pro rychlé ohřátí vody) šetří palivo a dobře snáší vítr, jsou ale dražší a méně se hodí na vaření „opravdového“ jídla.
  • Lihové a tuhé palivo – jednoduché a téměř nerozbitné, vaří ale pomaleji a hůř se regulují; oblíbené u lidí, kteří jdou nalehko.
  • Nádobí – titanové je nejlehčí, hliníkové levnější a lépe rozvádí teplo, nerez je nejodolnější, ale nejtěžší. Na jednoho stačí hrnec kolem 0,7–1 litru.
  • Láhve a termosky – na hory aspoň litr tekutin na osobu, v létě i víc. Termoska drží teplý nápoj v zimě, pitný vak umožní pít za chůze.

Pro jaký typ túry co stačí

Na jednodenní túru po chatách vystačíte s láhví a případně termoskou. Na přespání venku nebo celý den mimo civilizaci se hodí malý plynový vařič s jedním hrncem. Na vícedenní přechody a zimní túry počítejte s větší zásobou paliva, vařičem, který snese chlad a vítr, a se závětřím. Ve všech národních parcích a chráněných územích si předem ověřte, kde se smí rozdělávat oheň a vařit – pravidla se liší a na hřebenech bývá otevřený oheň zakázaný.

Parametry, na které se dívat

Typ paliva

Plyn v kartuši je nejpohodlnější, v mrazu ale ztrácí výkon; líh a tuhé palivo jsou spolehlivé a lehké, ale pomalejší. Do zimy se vyplatí zimní plynová směs.

Hmotnost

U vařiče a nádobí rozhoduje každá stovka gramů, hlavně na vícedenních trasách. Nejlehčí sestavy jsou z titanu.

Objem hrnce

Pro jednoho stačí kolem 0,7–1 litru, pro dva až tři lidi 1,5 litru a víc. Do menšího hrnce se vejde složený vařič i kartuše.

Odolnost proti větru

Vítr výrazně prodlužuje dobu vaření a zvyšuje spotřebu paliva. Integrované systémy a závětří tento problém zmírňují.

Izolace láhve

Termoska udrží nápoj teplý celé hodiny, obyčejná láhev je lehčí. Na zimu se hodí termoska nebo obal na láhev, aby voda nezamrzla.

Kolik za co dát

  • do 700 KčJednoduchý plynový nebo lihový vařič, základní hliníkové nádobí, láhev na vodu.
  • 700–2 500 KčKvalitnější vařič s regulací, sada nádobí pro jednoho až dva, dobrá termoska.
  • nad 2 500 KčIntegrované vařicí systémy, titanové nádobí a vybavení pro zimu a vícedenní přechody.

Časté chyby při výběru

Nejčastější chybou je vzít na zimní túru obyčejnou letní kartuši, která v mrazu sotva hoří, nebo nechat kartuši přes noc venku. Další je nepočítat s větrem – bez závětří se spotřeba paliva snadno zdvojnásobí. Lidé také podceňují množství vody: na hřebenech často není kde ji doplnit, takže je potřeba nést dost od začátku. A konečně: vařič se nikdy nepoužívá uvnitř zavřeného stanu kvůli riziku otravy oxidem uhelnatým a požáru.

Časté otázky

Jaký vařič na hory vybrat?
Pro většinu turistů je nejlepší volbou malý plynový vařič na kartuši – je lehký, rychlý a snadno se ovládá. Do zimy se hodí vařič, který zvládá i nízké teploty, a kartuše se zimní směsí.
Funguje plynový vařič v zimě?
Funguje, ale s nižším výkonem, protože se plyn v chladu hůř odpařuje. Pomůže zimní směs plynu, kartuši nosit v teple u těla a vařit v závětří.
Kolik vody si vzít na túru?
Počítejte aspoň s litrem až dvěma na osobu na den, v horku a při větším převýšení i víc. Na hřebenech bývá málo pramenů, proto si předem zjistěte, kde se dá voda doplnit.
Smím na horách vařit a rozdělávat oheň?
Záleží na konkrétním území. V národních parcích a na horských hřebenech bývá rozdělávání ohně zakázané, vařič je často tolerovaný na určených místech. Pravidla ověřte u správy parku.

Související články